A péksütemény-gyártáshoz fagyasztó technológiát vezettünk be, és új, 500 raklaphelyes mélyhűtő raktárt építettünk. Exportunkat kiterjesztettük Macedónia területére.
Bevezettük a Pizza termékek gyártását, és žiželici gyárunk területén saját szennyvíztisztító telepet építettünk.
A koronavírus válság idejében alkalmazkodtunk a piac lehetőségeihez, új projekteket indítottunk, pl. előre csomagolt pékárukat vagy mentőcsomagokat az állami alkalmazottak számara.
Több, mint 700 alkalmazottunk van, évente több, mint 26 millió terméket gyártunk.
Csehországban megnyitottuk a legmodernebb technológiákkal felszerelt péküzem új épületét.
Bövítjük a tevékenységünket Belgiumban, Angliában. Chilében és Dubajban.
Elkezdtük termékeink forgalmazását a finnországi piacon.
Új irodát és disztribúciós központot nyitottunk a Fresh Crocodille termékek népszerűsítésére Berlin, Németországban. Beléptünk a Szerb piacra. Irodát és disztribúciós központot nyitottunk Spanyolországban. Az éves termelésünk elérte a 30 millió darabot. Több mint 600 alkalmazottat foglalkoztatunk és a bevételünk meghaladja a 37.3 millió Eurót.
A Crocodille megjelenik a horvát piacon.
Új, York Deli márkanéven több termékvonalat indítunk útjára. Elindul a Szlovéniába irányuló export. Tevékenységünk a Panini Kiskereskedelem vonallal is kiegészül.
Elkezdünk exportálni Oroszországba, és Romániába. A fagyasztott paninigyártás is elindul. A Crocodille felküzdi magát Csehország Top 100 vállalata közé. A Crocodille a párizsi Szendvics és Snack Kiállítás és Vásáron való részvételével fennállása óta először jelenik meg szakmabeli közönség előtt.
Európai piaci pozíciónk megerősödik. Megvásároljuk a német Bakestreet nevű szendvicsgyártót. Termékkínálatunk egy újabb családdal bővül - első meleg ételcsaládunkkal, az öt ízben kapható meleg Panini szendvicsekkel.
Bécsben megnyitjuk újabb disztribúciós központunkat, amely immár a második külföldi kirendeltségünk. Kínálatunk újabb termékvonallal bővül: elkezdjük a "Sladká tečka (Édes befejezés)" elnevezésű desszertjeink gyártását.
Az első lépés Európa felé. Első külföldi kirendeltségünk, egy disztribúciós központ megnyitása Budapesten. A legelső, külföldön a Crocodille márkanév alatt értékesített szendvicsünket Magyarországon adtuk el.
A 2002-es év árvizei - a Crocodille kénytelen otthagyni Holešovice-t és Prágán kívülre, a Csehország Kolin régiójában fekvő Žiželice-be költöztetni a gyártást egy saját tulajdonában lévő, korábban megvásárolt régi konzervgyárba. Ez szükségszerűen azt jelentette, hogy mindent újra a nulláról kell kezdenünk.
A 20. század végére a Crocodille stabil vállalattá nőtte ki magát, mely magáénak mondhatott egy tökéletesen funkcionális, modern összeállító csarnokot, saját sütőüzemet, amelyekben több mint 250 embernek adott munkát. A Prágában és Brnóban lévő disztribúciós központok az egész országot lefedték áruval.
Fontos mérföldkő ez számunkra, amely versenytársaink számára egy hatalmas csapás is egyben - megépítjük és a szükséges berendezésekkel teljesen felszereljük a közvetlenül az összeállító csarnokkal egybeépített, kis sütőüzemünket.
Első modern, Prága Holešovice kerületében lévő üzemünk végre megteremti számunkra annak lehetőségét, hogy az eddig asztalon összeállított snackjeink szűkös választéka most már szalaggyártással készülhessen el. Ez egyben a termelékenységgel kapcsolatos felfogásunkban beállt nagymértékű változást is tükrözte.
Megalkottuk a Crocodille logóját, a Žižkov Baguettes-et pedig hivatalosan is az új márkanévre kereszteltük.
Žižkov - az első saját tulajdonú bagettkészítő helyiséget Žižkov Bageuettes-nek nevezzük el, nevében utalva arra prágai kerületre, ahol található. A modern töltőállomás hálózatok megjelenésével vevőink száma is szépen gyarapodásnak indul.
Megvan az első autó, amelyet az áru terítésére tudunk használni. Eredeti vevőbázisunk, amely leginkább éjszakai klubokból állt, kisebb élelmiszerboltokkal és trafikokkal bővül.
Peter életében először ad munkát valakinek: osztálytársai szigorú főnöke lesz egy Mala Strana-ban lévő gyorsétteremtől bérbevett konyhán, ahol az akkoriban éledő éjszakai élet népszerű bárjainak, diszkóinak adta el saját "wrap" szendvicseit.
17 évesen, diákként a Crocodille vállalat alapítója részmunkaidőben turistáknak árul szendvicseket a prágai Mal Strana kerületben.