Den co den se s námi nají 1% lidí v Česku. A my o nich víme jednu důležitou věc: že mají hlad, ale nemají čas. Takže děláme všechno proto, aby se mohli najíst dobře a rychle. Takhle je to prosté. Jenže zároveň víme ještě něco a to, že tak prosté to zas není.
Aby lidem naše jídlo chutnalo, měli ho vždycky po ruce a rádi se k němu vraceli, musíme jim nabídnout produkty, na které jsou zvyklé a mají je rádi, ale zároveň i něco nového. Co je pro nás ale v každém případě nejdůležitější, je kvalita a chuť a celková nabídka.
Taky se tomu říká firemní hodnoty. Nemusíme to teď pojmenovávat takhle formálně, ale to nemění nic na tom, jak jsou pro nás důležité. Protože pracujeme s jídlem, tak rádi říkáme, že nám všechno co děláme, musí chutnat. Je to samozřejmě trochu slovní hříčka, ale stačí si dosadit jiná slova, a platí to stejně. Práce nás prostě musí bavit, musí nám dávat smysl a probouzet v nás vášeň. Pak bude její výsledek chutnat i našim zákazníkům. Přes všechen ten zápal a touhu dotahovat věci k dokonalosti v každém detailu, si ale chceme udržovat nadhled.
Není nic horšího, než se brát příliš vážně a důležitě. A to je vidět na všem, co lidem nakonec nabízíme. Dotažené koncepty rychlého stravování, jídlo, které opravdu chutná, ale to všechno v „obalu“, co má vtip a nadsázku. A byť to tak navenek nemusí vypadat, máme systém a dost na něm lpíme. Žádná nesmyslná byrokracie, svazující procesy nebo vykutálenosti, za které se někdo může schovat. Ale metodická dlouhodobá cesta, ke které patří hlavně vůle věci stále zjednodušovat. Protože my věříme, že jenom to co je dostatečně jednoduché, bude taky nejlíp fungovat.
Aby to bylo jednodušší, prozradíme vám nejdřív, jací jsou lidé, kteří u nás pracují. Tak hlavně jsou tvůrčí a připravení jít cestami, kterými předtím šel málokdo. Jinak by značky Crocodille, Bageterie Boulevard nebo 360Pizza ani nevznikly a dneska nebyly tam, kde jsou. Všechny totiž rozvíjejí nevšední nápad. A krok za krokem ho zdokonalují a dotahují detaily, na kterých u nás hodně záleží. Ty nápady si naši lidé nenechávají pro sebe, protože vědí, že každý nápad se počítá. Ať už přijde od kohokoliv. Když je dobrý, velmi svižně ho uvádíme v život.
Se zápalem, jaký dost možná jinde neuvidíte, rozhodně ne v korporaci. Na zbytečně komplikované procesy klidně zapomeňte, nám stačí mít systém. No, a když se ukáže, že ten nápad zas tak oslnivý nebyl, umíme si přiznat chybu a stejně rychle v něm nepokračovat. Bez výčitek. Zkrátka dokážeme být dynamičtí, i když to může znít jako klišé. Ten, kdo chce v práci dělat skutečně na nových věcech, má vášeň pro detail a nechce si jen odfajfknout kolonku v životopise, je možná už tak trochu náš člověk. Tak schválně, jste to vy?